Flore microbienne intestinale

L’Avian Microbiology Network (AviMicroNet) est un réseau de communication pour les chercheurs et son but est d’ encourager l'investigation de l'effet de la flore microbienne intestinale sur la nutrition, l'indice de transformation, le portage de pathogènes et la santé de la volaille dans un environnement sans médicaments antimicrobiens.

Le CRAC a diffusé en 2003 une demande de propositions (DP) à l’appui de recherches sur les thèmes suivants :

1. écologie microbienne de Clostridium perfringens dans les élevages canadiens et virulence comparative des souches dans la production d’entérite nécrotique aiguë et subaiguë;
2. impact du métabolisme bactérien dans le grêle de la volaille lors de la conversion de l’alimentation et de la croissance de l’hôte avicole avec regard sur l’effet des antimicrobiens sur les microbes intestinaux commensaux. L’étude pourrait aussi comprendre une analyse de la phylogenèse de la communauté microbienne dans l’intestin avec et sans administration d’antimicrobiens;
3. élaboration d’une stratégie visant l’utilisation de produits agricoles ou horticoles canadiens dans les aliments pour volaille pour manipuler la composition et le métabolisme de la flore intestinale par rapport à la conversion de l’alimentation et aux taux de croissance sans l’utilisation d’antimicrobiens;
4. évaluation de probiotiques commerciaux, entre autres les produits d’exclusion compétitive, dans la suppression ou l’élimination d’espèces bactériennes dans l’intestin de la volaille possiblement pathogènes pour les humains ou nuisibles à la santé de la volaille. La DP pourrait comprendre l’élaboration de mesures nouvelles d’intervention.

Quatre projets sont en cours depuis. En avril 2007, le CRAC a lancé une lettre d’intérêt pour obtenir des propositions de recherche qui prendra appui sur les travaux que mène actuellement l’AviMicroNet et qui élargira, on l’espère, la portée de cette recherche sur la découverte de substituts nouveaux aux antimicrobiens.

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