Issue 1 - September 2010

Welcome to the first issue of the Canadian Poultry Research Council (CPRC) eBulletin, your information source on CPRC research, events and activities.

If you have questions, comments, or wish to unsubscribe, please drop us an email at
info@cp-rc.ca
Numéro 1 – septembre 2010

Voici le premier numéro du bulletin électronique du Conseil de recherches avicoles du Canada (CRAC), votre source d’information sur les recherches et les activités d’intérêt pour le CRAC.

Si vous avez des questions ou des commentaires, ou pour vous désabonner, envoyez-nous un courriel à info@cp-rc.ca

NEWS
CPRC is hiring!
2010 Postgraduate Scholarship awarded

EVENTS
Workshop - Canada's Poultry Research Program

RESEARCH
An alternative way to euthanize turkeys


NOUVELLES
Le CRAC recrute!
Octroi de la bourse d’études supérieures de 2010

ACTIVITÉS
Atelier – Programme de recherches avicoles du Canada

RECHERCHE
Un nouveau moyen d’euthanasier les dindons


CPRC is hiring!
CPRC is looking for a fulltime Executive Director to be based in Ottawa.  If you have experience in and/or familiarity with the poultry industry and have demonstrated effectiveness in lobbying, communicating with industry and government, fundraising, and business development, we want to hear from you. More >>


Le CRAC recrute!
Le CRAC est à la recherche d’un directeur général à temps plein, qui sera basé à Ottawa. Si vous avez de l’expérience et/ou une bonne connaissance de l’industrie avicole et avez déjà fait la preuve de votre efficacité en lobbying, communications avec l’industrie et le gouvernement, souscription de fonds, et développement des affaires, manifestez-vous... >>

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2010 Postgraduate Scholarship awarded
The 2010 Postgraduate Scholarship Supplement was awarded to Kathleen Vail, University of Alberta.  Ms. Vail’s MSc research program is investigating the responses of the bacterium Listeria monocytogenes to meat processing conditions. More >>


Lauréate de la bourse d’études supérieures
Le supplément de la bourse d’études supérieures de 2010 a été accordé à Kathleen Vail de l’Université de l’Alberta. Le programme de recherches de maîtrise de Mme Vail porte sur les réactions de la bactérie Listeria monocytogenes aux conditions de transformation de la viande… >>

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Canada's Poultry Research Program
The CPRC hosted “Canada’s Poultry Research Program”, a workshop held in Ottawa May 12 and 13, 2010. The event examined Canada’s current poultry research program, assessed its research priorities, and discussed its future direction. Specifically, the stated purpose of the workshop was to work toward the development of a National Poultry Research Program in Canada . More >>


Programme de recherches avicoles
Les 12 et 13 mai 2010, le CRAC a tenu à Ottawa un atelier sur le « Programme de recherches avicoles du Canada » à Ottawa les 12 et 13 mai 2010. Cette activité a été l’occasion d’examiner le programme actuel de recherches avicoles du Canada, d’en évaluer les priorités et de discuter de son orientation future. Plus particulièrement, l’objet explicite de l’atelier était de travailler à l’élaboration d’un programme national de recherches avicoles au Canada... >>

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An alternative way to euthanize turkeys
Over 20 million turkeys are produced annually in Canada.  As with other types of animal production, it is sometimes necessary to follow culling or depopulation protocols that are designed to reduce animal suffering.  The turkey’s large size makes some methods that are routine in smaller species difficult to perform effectively. Dr. Tina Widowski and graduate student Marisa Erasmus at the University of Guelph looked at the effectiveness of a device known as a Zephyr Stun Gun for euthanizing turkeys. More >>


Une nouvelle méthode d’euthanasier les dindons
Le Canada produit plus de 20 millions de dindons par année. Comme pour les autres types de production animale, il y a parfois des protocoles de réforme ou de dépopulation conçus pour alléger les souffrances infligées aux animaux. La grande taille du dindon empêche d’appliquer efficacement certaines méthodes qui sont de routine pour les sujets de taille plus petite. La Dre Tina Widowski et l’étudiante de 2e cycle Marisa Erasmus de l’Université de Guelph se sont penchées sur l’efficacité d’un pistolet électrique Zephyr pour euthanasier les dindons... >>

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The membership of the CPRC consists of the Chicken Farmers of Canada, Canadian Hatching Egg Producers, Turkey Farmers of Canada, Egg Farmers of Canada and the Canadian Poultry and Egg Processors’ Council.

CPRC’s mission is to address its members’ needs through dynamic leadership in the creation and implementation of programs for poultry research in Canada, which may also include societal concerns.

Le CRAC est composé des membres suivants : Les Producteurs de poulet du Canada, Les Producteurs d’œufs d’incubation du Canada, Office canadien de commercialisation du dindon, Office canadien de commercialisation des œufs, Conseil canadien des transformateurs d’œufs et de volailles.

La mission du CRAC est de combler les besoins de ses membres grâce à un leadership dynamique et à la mise en œuvre de programmes de recherche au Canada qui peuvent parfois porter sur des questions sociétales.